ヤマザワ全70店舗の日配部門におけるAI自動発注サービス導入

BIPROGYのAI需要予測による発注自動化サービス「AI-Order Foresight」

2024年9月27日のヤマザワ・BIPROGY共同発表時点で、日配部門への導入が全70店舗で完了。個別の各店稼働開始日や継続状況は不明。

ヤマザワは日配部門で、AIが自動選定した商品を担当者が確認して発注する「AI-Order Foresight」を全70店舗に導入したと発表した。既存の自動発注が難しかった卵・冷蔵食品などの日配品で、担当者が経験や勘に基づき判断していた発注を支援する。

会社発表は発注作業の効率化、発注業務の平準化、品切れ・過剰発注や販売機会ロス・廃棄ロスの抑制を導入目的・期待効果として説明している。導入後の削減時間、精度、廃棄量などの実績数値は示されていない。

同社既存JP332の生成AIによる文書・資料・表計算補助とは別の、日配品の需要予測・自動発注の業務施策。AIが候補商品を示し担当者が確認する運用であり、全発注の無人化・全社業務自動化や期待効果の実現を意味しない。

AIと人の役割 確認できた範囲

活用の形
日配部門のAI需要予測に基づく発注自動化
役割の分類
従業員の業務補助

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自社導入で確かめたいこと検討のヒント(編集メモ)

店舗ごとの稼働開始日、利用者数、導入後の発注時間・精度・販売機会ロス・廃棄量の測定結果、継続状況は不明。

当サイトの編集メモです。企業が実際に採用した条件とは区別しています。

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企業・ベンダー共同発表

株式会社ヤマザワ・BIPROGY株式会社の共同ニュースリリース(外部サイト)https://yamazawa.co.jp/web/activity/79927c4f10192cda121cabb64c271a6f9a86207c.pdf

出典ページ初回公開日:2024-09-27

詳しい記録・用途と導入条件
概要の詳しい記録
ヤマザワは日配部門で、AIが自動選定した商品を担当者が確認して発注する「AI-Order Foresight」を全70店舗に導入したと発表した。既存の自動発注が難しかった卵・冷蔵食品などの日配品で、担当者が経験や勘に基づき判断していた発注を支援する。
導入段階の詳しい記録
2024年9月27日のヤマザワ・BIPROGY共同発表時点で、日配部門への導入が全70店舗で完了。個別の各店稼働開始日や継続状況は不明。
成果の詳しい記録
会社発表は発注作業の効率化、発注業務の平準化、品切れ・過剰発注や販売機会ロス・廃棄ロスの抑制を導入目的・期待効果として説明している。導入後の削減時間、精度、廃棄量などの実績数値は示されていない。
留意点の詳しい記録
同社既存JP332の生成AIによる文書・資料・表計算補助とは別の、日配品の需要予測・自動発注の業務施策。AIが候補商品を示し担当者が確認する運用であり、全発注の無人化・全社業務自動化や期待効果の実現を意味しない。
掲載名
ヤマザワ全70店舗の日配部門におけるAI自動発注サービス導入
対象業務
社内業務・ナレッジ
取組・サービス
BIPROGYのAI需要予測による発注自動化サービス「AI-Order Foresight」
AIの使い方
日配部門のAI需要予測に基づく発注自動化
主に使う人
従業員向け

資料で確認できた導入規模

このサイトでは具体的な導入規模を確認できていません。

分類は取り組みの一部を示します。人の確認・引継ぎの範囲は、使い方と原典で確かめてください。

未確認は「非公表」「効果なし」とは異なります。試験・デモ・計画は本番運用と区別し、公表値を独立検証済みの効果として扱っていません。

出典の日付・掲載履歴と確認状況
このサイトへの初回掲載日時
2026/10/31 22:51:23 JST
AI活用開始時期
このサイトでは未確認
出典ページ最終更新日
このサイトでは未確認
事例集掲載確認日
このサイトでは未確認
この事例の最終編集日時
2026/10/31 22:51:23 JST
出典閲覧日時
2026/10/31 22:50:30 JST
出典再確認日時
2026/10/31 22:50:30 JST

AI活用開始時期、出典の公開・更新日、このサイトへの掲載日、確認日は別の日時です。資料の日付から開始時期を推測していません。

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